
1. Analiza trendów w diecie roślinnej
W ciągu ostatnich kilku lat zauważalny jest znaczący wzrost zainteresowania produktami roślinnymi. Coraz więcej ludzi, zachęconych korzyściami zdrowotnymi oraz ekologicznymi, decyduje się na zmianę diety na wegańską lub przynajmniej wprowadzenie do niej większej liczby roślinnych składników. To zjawisko tworzy przestrzeń dla rozwoju innowacyjnych produktów roślinnych, co stanowi doskonałą okazję dla przedsiębiorców. Pomysły na weg